Voor de laatste van het seizoen ontdekt David Antoine de Brasserie des Légendes in Aat! Hun eerste bier, Gouyasse, kwam in 2000 uit de vaten. Sindsdien zijn er verschillende producten ontstaan met de ontwikkeling van de brouwerij en de overname van de familieboerderij. Na enkele jaren onderbroken door nieuwe projecten en overnames, is het de vrijwaring van de Biercée Distillery in 2019 die de uitbreiding van de Brasserie des Légendes zal voltooien. Met meer dan 18.000 hl bier per jaar geproduceerd, is dit gepassioneerde team van een twintigtal mensen een groot Waals succes!