AMBRÉE • ARÔMES DE MALT SEC ET DE CARAMEL • 8,5% ALC.
La Quintine Ambrée est brassée et fermentée de façon traditionnelle, et allie l’amertume du houblon (comme toutes les bières de la gamme Quintine elle a une délicieuse amertume) et des arômes poivrés et de malt caramélisé. Sa couleur ambrée lui vient de l’utilisation de malts, du caramel (car le malt a été cuit plus longtemps durant son parcours de fabrication).
Quintine était une sorcière originaire d’Ellezelles, dans le Pays des Collines. Elle fut brûlée vive en 1610, avec 4 autres comparses. Cette histoire, et celle du sabbat des sorcières, font partie du folklore de la jolie petite ville d’Ellezelles, en Belgique.
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