Brasserie des Légendes

En décembre 2006, la Brasserie des Géants a repris la Brasserie Ellezelloise afin d'unir leurs forces pour développer leurs produits sur le marché belge et à l'exportation, la Brasserie des Légendes était née.....

Le mot "Légendes" associe le folklore riche de nos régions: la Ducasse d'Ath avec son cortège des Géants et le Sabbat des Sorcières d'Ellezelles.

Dans l'optique d'un développement durable de nos régions, les deux unités de production ont été maintenues. D'importants investissements ont été réalisés sur les deux sites de production:

  • Sur le site de Ath: installation de 250 panneaux photovoltaïques pour une production équivalente à 60% de notre consommation électrique.
     
  • Sur le site d'Ellezelles: récupération de la chaleur produite lors du processus de fabrication couplé à une production solaire (54m²) ont permis une diminution de 40% de notre consommation en énergie fossile.
     

En 2018, 20 personnes travaillent à la fabrication de nos bières de qualité et à sa commercialisation.

La production est en constante évolution et atteint un total de 17.000 hl sur les 2 sites de production.

 

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