Nous avons le plaisir de vous annoncer que deux de nos bières ont été récompensées par une médaille de Bronze au prestigieux Brussels Beer Challenge, l’un des concours internationaux de bières les plus réputés ! Ces distinctions viennent célébrer le travail minutieux et passionné que nous mettons dans chacune de nos créations.
La Bretty Boop
La Bretty Boop a décroché la médaille de Bronze dans la catégorie Brett Beer. Cette bière, fruit d’une collaboration avec la Brasserie de la Senne, est fermentée avec des levures Brettanomyces, qui lui confèrent des arômes complexes et sauvages. Sa fraîcheur acidulée et son côté fruité, tout en finesse, en font une bière atypique qui ne laisse personne indifférent. La médaille obtenue est une belle reconnaissance pour cette bière unique qui explore les arômes sauvages tout en restant équilibrée et pleine de caractère.
La Hercule
De son côté, la Hercule a remporté la médaille de Bronze dans la catégorie Stout au Brussels Beer Challenge. Cette stout brune est brassée avec de l’orge torréfiée, qui lui donne sa couleur noire profonde, et dévoile des arômes de moka et de chocolat, offrant une dégustation douce et crémeuse. Inspirée par la légende d’Hercule Poirot, elle incarne la tradition britannique des stouts tout en y apportant une touche locale d’Ellezelles. Cette médaille confirme la qualité et l’authenticité de cette bière au goût riche et velouté, parfaite pour les amateurs de bières de caractère.
Avec ces deux médailles de Bronze, la Bretty Boop et la Herule rejoignent fièrement les rangs des bières les plus récompensées de notre brasserie.
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