Elle est parée d’une robe noire ultra puissante et d’une mousse beige fugace, onctueuse et chaleureuse.
Ses caractéristiques
Le nez et la bouche laissent apparaître des arômes moelleux d’une intensité remarquable. La saveur est en premier lieu douce avant de monter en puissance sur des notes de chocolat, cafés d’antan, et rappelle les notes d’un vieux rhum élevé en fût de chêne.
Alcool : 8%
Température de service : entre 8 et 12°C
Couleur : noire
Arôme : chocolat, cafés d’antan
Son Histoire
Le nom de cette bière tire son origine d’une histoire légendaire d’Ardenne datant de 1636.
Un lieu – dit porte ce nom dans la forêt d’Anlier, entre Bastogne et Arlon, dans le sud de la Belgique.