Grâce à notre savoir-faire brassicole et à la maîtrise totale du processus de fabrication, nous vous proposons des bières de caractère 100% naturelles.
Nous fabriquons des bières de haute fermentation. La refermentation en bouteille ou en fût leurs confère un pétillant naturel.
Les seules bières en Belgique 100% terroir, de la terre au verre...
Ainsi, les bières Quintine font référence à la sorcière Quintine brûlée vive à Ellezelles en 1610. | |
Gouyasse, Goliath en patois local, est un des fameux géants d'Ath et est issu de la légende de David et Goliath. | |
Hercule, célèbre détective privé, est, paraît-il, né à Ellezelles le 1er avril 1850. |
De nombreuses légendes sont donc associées à nos bières et les font revivre. A chaque dégustation, plongez dans ces univers mystérieux et découvrez-les.